葉山の店舗で自家焙煎を行うコーヒーbeansショップ
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ルワンダ ニャマシェケ 200g <ハイロースト>

¥ 1,400

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<テイスト>
アプリコットや梅、柑橘系のきれいな酸味が際立ち、さわやかな風味になっています。

アフターティストには甘みもあり、際立つ酸味とのバランスがうまく取れています。ハイローストと中煎りのため、きれいな酸味が特徴のさわやかなコーヒーです。アイスコーヒーでも、フルーティでさわやかに仕上がります。

コク      ★★☆☆☆
フルーティ   ★★★★★
渋味・苦味   ★☆☆☆☆   
香り      ★★★★☆
クリーンさ   ★★★★☆
甘み      ★★★☆☆

==========================

farm : コプロカウォッシングステーション
roast : high roast
refining:washed
variety:bourbon
alt :1700-1900m
==========================

<農園情報>
その年の出来の良い単一ウォッシングステーションの原料を買付した高品質原料を、厳しい検査で更に絞り込むことにより、継続的に安定した品質のコーヒーをお提供しています。ドーマン社が管理するウォッシングステーションでは、チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。ルワンダコーヒーにおいて最大の懸念事項であるポテト臭の発生を防ぐため、栽培環境を整えたり、念入りに原料のチェックを行っております。

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