葉山の店舗で自家焙煎を行うコーヒーbeansショップ
~毎日の暮らしにちょっとした彩りを 家飲みコーヒー始めませんか~

エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 200g <シティロースト>

¥1,900

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • ヤマト ネコポス(ポストへ投函)

    一律190円/401g以上は2個口~
    ポストに入らない場合直接お渡しになります

    全国一律 ¥190
◆焙煎士が厳選した産地のシングルオリジン
◆豆の個性を最大限に活かすローストを追求

【ナチュラル精製ならでは独特なフルーティな香りと甘みが華やかさを演出
イルガチェフェらしいフローラル なコーヒー】

果肉をつけたまま天日干しするナチュラル精製ならでは、
独特なフローラルな香りに甘み、アプリコットやリンゴの華やかな酸が特徴。
深みの中でも個性のあるフルーティなコーヒー。

産地:イルガチェフェ地区 ハル
標高:1750~1850m
品種:74110, 74112
精選方法:ナチュラル
ロースト度合い:シティロースト(中深煎り)

コク      ★★★☆☆
フルーティ   ★★★★☆
渋味・苦味   ★☆☆☆☆   
甘み      ★★★★☆
香り      ★★★★★
クリーンさ   ★★★☆☆

<ナチュラルとは?>
コーヒーはさくらんぼのようなコーヒーチェリーからできており、このコーヒーチェリーから種子を取り出して乾かし、生豆にする過程を精製と言います。「ナチュラル」はこの精製方法の1つであり、コーヒーの味わいにも大きな影響を与えています。

精製の多くは「ウォッシュド」と呼ばれる方法で行われています。「ウォッシュド」はその名の通り、水を使い果肉や果皮などを取り除き種子にし、その後に乾燥させて生豆にします。「ナチュラル」は水を使わずに果肉や果皮がついたまま乾燥させて生豆にしていく方法で「アンウォッシュド」とも呼ばれています。

果肉や果皮がついたまま乾燥させることから、生豆に果肉の香りが残ると言われており、ナチュラルフレーバーと言われる独特の香りやフルーティさを醸し出しています。フローラルな香りに酸味、そして甘みが際立ったコーヒーになります。

<農園情報>
2013年からハルウォッシングステーションは稼働し、カンケティファミリーのFikadu Abayneh氏が管理しています。カンケティファミリーはイルガチェフェとアバヤで4ヵ所のウォッシングステーションと直営農園を所有し、イルガチェフェに拠点を置くファミリーです。元々彼の父が30年前にコーヒー農園を始め、息子であるFikadu氏にコーヒー栽培等のノウハウを教えたことが始まり。2017年にはライセンスを取得し、自社でコーヒーの輸出をスタートしています。

コミュニティの支援にも積極的で、精製に使用する綺麗な水を得るために村に井戸を掘ったり、舗装道路の整備、農家へのトレーニングなど様々な取り組みを行っています。

全てのアフリカンベッドにはコードナンバーが記載され、各ロット毎に精製のステータスの追跡ができ、より良い生産体制が整備されています。

*************************************************
・名称:レギュラーコーヒー
・原材料名:コーヒー豆
・生豆生産国名:エチオピア
・内容量:200g
・賞味期限:パッケージに記載
・保存方法:直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者:inuit coffee roaster 乾智彦
     神奈川県三浦郡葉山町堀内387
*************************************************

=配送について=
・配送はヤマト運輸のポスト便(ネコポス)で行います。
┗A4サイズの封筒 or 薄型段ボールにて、ポストへ投函させていただきます。(ご不在でもお届け可能)
┗ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。その場合、配達員より直接のお渡しとなります。(ご不在の場合、不在通知)
┗~400gは1個口 / ~800gは2個口でのお届けとなります。(送料は箱数に関わらず一律190円)
┗着日指定は対応しておりません。
┗離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日~翌々日のお届けが目安です。

=商品発送のタイミング=
・前払い決済の場合(例:銀行振込) ⇒ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。
・上記以外の決済の場合(例:クレジットカード) ⇒ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。
※発送前支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
※毎週火曜、水曜日が休業日となります。

=納品書・領収書について=
特にご指定がなければ、納品書や領収書の同梱はいたしておりません。
必要な場合、恐れ入りますが備考欄に「領収書の同梱希望」などご記載ください。

ショップの評価

通報する