◇◆サイト移行しました◆◇ カフェインレスコーヒー コロンビア レッドエルカルメン 200g ＜シティロースト＞
¥1,900
▼移行先購入サイトはこちら
https://www.inuitcoffee.com/
焙煎士が厳選したカフェインレスのシングルオリジン
豆の個性を最大限に活かすローストを追求
97％以上のカフェインをカット
\カフェインレスとは全く思わせない
ほかのスペシャルティコーヒーと比べても色あせない美味しいコーヒー/
「妊娠中や授乳中でもコーヒーが飲みたい」
「夜にコーヒーを飲みたいけど、眠れなくなるのが心配」
「カフェインの摂り過ぎはちょっと気になる」
という時には「カフェインレスコーヒー」です。
デカフェ臭もなく、コロンビアらしい柑橘系の軽めの酸味にチョコレートの甘み、クリーンなアフターテイスト。長い余韻が特徴で苦み、酸味が少なくバランスの取れたコーヒーです。
産地：ウィラ レッドエルカルメン
標高：1600-1900m
品種：ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ
精製方法：ウオッシュド
焙煎度合い：中深煎り（シティロースト）
コク ★★★☆☆
フルーティ ★★★☆☆
渋味・苦味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
クリーンさ ★★★☆☆
豆のまま・中粗挽き・細挽き からお届けの状態が選べます。
＜豆のまま＞・・・ミルがあればオススメより新鮮に保てます
＜中粗挽き＞・・・ペーパードリップやフレンチプレスに
＜細挽き＞・・・エスプレッソで飲まれる方
朝や昼はふつうのコーヒー、夜にはカフェインレスコーヒー、というライフスタイルがアメリカでは普通です。お店でも、外国人の方がカフェインレスを買っていかれるのをよく見かけます。
ただ、カフェインレスはカフェイン除去の工程で味が落ちて変わってしまう分、高ランクのコーヒー豆が使われにくい傾向にあります。
カフェインレスでも美味しいコーヒーで飲みたい、という要望に応えて、スペシャルティコーヒーの中でもトップランクのコーヒー豆を使用した逸品をご用意しました。
さらに、美味しいカフェインレスを作るために農園からアプローチしています
コロンビア ウィラの奥地でデカフェを作るために行っている7つの農園のプロジェクトです。各農園の中から、デカフェ工程でも負けない強いコーヒー豆を半年かけて厳選。
ただでさえ、高品質のスペシャルティコーヒーなのに、よりデカフェに合うものが選ばれ、美味しいカフェインレスコーヒーが作られています。
2017年5月にピタリト ウィラの小規模生産者達とのミーティングによって生まれた「レッドエルカルメン」ブランドで、このプロジェクトはウェットコーヒーを第三者の精製場に売り渡すのではなく、乾燥工程とパーチメントセレクションという付加価値を高める工程を、昔当たり前に行われてきたように生産者に戻そう、という取り組みを行っています。ドライステーションへの投資、サンプルロースティング/QC/カッピング」ラボを整備、レッドエルカルメン の会員へより付加価値の高いスペシャルティコーヒーマーケットを開放しています。
またロットクオリティの上昇に伴い、将来の購入と最低保証価格制度を導入。会員農家はさらなる品質向上のための投資活動を行っています。
デカフェ加工には、美味しさと安全を考え、水だけの安全なカフェイン除去製法の「スイスウォータープロセス」を採用しています。従来、カフェインを除去するときにカフェインだけでなく、コーヒー本来の美味しさの成分も流れ落ちてしまいました。
スイスウォータープロセスではカフェイン除去後に美味しさの成分を戻すので、デカフェだからと諦めていた コーヒー本来の美味しさが失われません。スペシャルティコーヒーが本来備えているコク、甘み、フルーツ感を驚くほどの精度で再現しています。
カフェインレスはデカフェ加工をはさむため、通常のコーヒーに比べてコストがかかります。そこに、美味しいデカフェを作るためのコーヒー豆の品質も担保しており、普通に考えたらより高価なコーヒーになってしまいます。
ですが、このカフェインレスは大きなロット数（オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、日本向け）にまとめて精製することで、最大限加工費を抑えることができました。
このクオリティのカフェインレス スペシャルティコーヒーが存在すること、またこの価格で売り出せることは本当に特別だと思っております。
inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと
1 スペシャルティコーヒーのプロ
唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所
CQI認定Qグレーダーとは
世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。日本では300人程度と言われています。コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです。
2 焙煎所から直送！
焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆
毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。店舗と並行している当店だからできる品質管理です。
3 少量パックで常に新鮮！
メール便発送で送料もお得！
当店では、大容量パックはご用意しておりません。新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g。ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。
出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【1配送あたり送料一律190円】を実現しました！
本店の立地は神奈川県の葉山。海まで徒歩1分のロードサイド。
月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております。
数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・
*************************************************
・名称：カフェインレスコーヒー
・原材料名：コーヒー豆
・生豆生産国名：コロンビア
・内容量：200g
・賞味期限：パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦
神奈川県三浦郡葉山町堀内３８７
*************************************************
＝配送について＝
・配送はヤマト運輸のポスト便（ネコポス）で行います。
┗A4サイズの封筒 or 薄型段ボールにて、ポストへ投函させていただきます。（ご不在でもお届け可能）
┗ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。その場合、配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
┗～400gは1個口 / ～800gは2個口でのお届けとなります。（送料は箱数に関わらず一律190円）
┗ご注文数によっては宅配便に変更してお送りさせて頂きます。
┗着日指定は対応しておりません。
┗離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。
＝商品発送のタイミング＝
・前払い決済の場合（例：銀行振込） ⇒ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。
・上記以外の決済の場合（例：クレジットカード） ⇒ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。
※発送前支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
※毎週火曜、水曜日が休業日となります。
＝納品書・領収書について＝
特にご指定がなければ、納品書や領収書の同梱はいたしておりません。
必要な場合、恐れ入りますが備考欄に「領収書の同梱希望」などご記載ください。
https://www.inuitcoffee.com/
焙煎士が厳選したカフェインレスのシングルオリジン
豆の個性を最大限に活かすローストを追求
97％以上のカフェインをカット
\カフェインレスとは全く思わせない
ほかのスペシャルティコーヒーと比べても色あせない美味しいコーヒー/
「妊娠中や授乳中でもコーヒーが飲みたい」
「夜にコーヒーを飲みたいけど、眠れなくなるのが心配」
「カフェインの摂り過ぎはちょっと気になる」
という時には「カフェインレスコーヒー」です。
デカフェ臭もなく、コロンビアらしい柑橘系の軽めの酸味にチョコレートの甘み、クリーンなアフターテイスト。長い余韻が特徴で苦み、酸味が少なくバランスの取れたコーヒーです。
産地：ウィラ レッドエルカルメン
標高：1600-1900m
品種：ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ
精製方法：ウオッシュド
焙煎度合い：中深煎り（シティロースト）
コク ★★★☆☆
フルーティ ★★★☆☆
渋味・苦味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
クリーンさ ★★★☆☆
豆のまま・中粗挽き・細挽き からお届けの状態が選べます。
＜豆のまま＞・・・ミルがあればオススメより新鮮に保てます
＜中粗挽き＞・・・ペーパードリップやフレンチプレスに
＜細挽き＞・・・エスプレッソで飲まれる方
朝や昼はふつうのコーヒー、夜にはカフェインレスコーヒー、というライフスタイルがアメリカでは普通です。お店でも、外国人の方がカフェインレスを買っていかれるのをよく見かけます。
ただ、カフェインレスはカフェイン除去の工程で味が落ちて変わってしまう分、高ランクのコーヒー豆が使われにくい傾向にあります。
カフェインレスでも美味しいコーヒーで飲みたい、という要望に応えて、スペシャルティコーヒーの中でもトップランクのコーヒー豆を使用した逸品をご用意しました。
さらに、美味しいカフェインレスを作るために農園からアプローチしています
コロンビア ウィラの奥地でデカフェを作るために行っている7つの農園のプロジェクトです。各農園の中から、デカフェ工程でも負けない強いコーヒー豆を半年かけて厳選。
ただでさえ、高品質のスペシャルティコーヒーなのに、よりデカフェに合うものが選ばれ、美味しいカフェインレスコーヒーが作られています。
2017年5月にピタリト ウィラの小規模生産者達とのミーティングによって生まれた「レッドエルカルメン」ブランドで、このプロジェクトはウェットコーヒーを第三者の精製場に売り渡すのではなく、乾燥工程とパーチメントセレクションという付加価値を高める工程を、昔当たり前に行われてきたように生産者に戻そう、という取り組みを行っています。ドライステーションへの投資、サンプルロースティング/QC/カッピング」ラボを整備、レッドエルカルメン の会員へより付加価値の高いスペシャルティコーヒーマーケットを開放しています。
またロットクオリティの上昇に伴い、将来の購入と最低保証価格制度を導入。会員農家はさらなる品質向上のための投資活動を行っています。
デカフェ加工には、美味しさと安全を考え、水だけの安全なカフェイン除去製法の「スイスウォータープロセス」を採用しています。従来、カフェインを除去するときにカフェインだけでなく、コーヒー本来の美味しさの成分も流れ落ちてしまいました。
スイスウォータープロセスではカフェイン除去後に美味しさの成分を戻すので、デカフェだからと諦めていた コーヒー本来の美味しさが失われません。スペシャルティコーヒーが本来備えているコク、甘み、フルーツ感を驚くほどの精度で再現しています。
カフェインレスはデカフェ加工をはさむため、通常のコーヒーに比べてコストがかかります。そこに、美味しいデカフェを作るためのコーヒー豆の品質も担保しており、普通に考えたらより高価なコーヒーになってしまいます。
ですが、このカフェインレスは大きなロット数（オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、日本向け）にまとめて精製することで、最大限加工費を抑えることができました。
このクオリティのカフェインレス スペシャルティコーヒーが存在すること、またこの価格で売り出せることは本当に特別だと思っております。
inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと
1 スペシャルティコーヒーのプロ
唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所
CQI認定Qグレーダーとは
世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。日本では300人程度と言われています。コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです。
2 焙煎所から直送！
焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆
毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。店舗と並行している当店だからできる品質管理です。
3 少量パックで常に新鮮！
メール便発送で送料もお得！
当店では、大容量パックはご用意しておりません。新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g。ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。
出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【1配送あたり送料一律190円】を実現しました！
本店の立地は神奈川県の葉山。海まで徒歩1分のロードサイド。
月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております。
数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・
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・名称：カフェインレスコーヒー
・原材料名：コーヒー豆
・生豆生産国名：コロンビア
・内容量：200g
・賞味期限：パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦
神奈川県三浦郡葉山町堀内３８７
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＝配送について＝
・配送はヤマト運輸のポスト便（ネコポス）で行います。
┗A4サイズの封筒 or 薄型段ボールにて、ポストへ投函させていただきます。（ご不在でもお届け可能）
┗ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。その場合、配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
┗～400gは1個口 / ～800gは2個口でのお届けとなります。（送料は箱数に関わらず一律190円）
┗ご注文数によっては宅配便に変更してお送りさせて頂きます。
┗着日指定は対応しておりません。
┗離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日～翌々日のお届けが目安です。
＝商品発送のタイミング＝
・前払い決済の場合（例：銀行振込） ⇒ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。
・上記以外の決済の場合（例：クレジットカード） ⇒ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。
※発送前支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
※毎週火曜、水曜日が休業日となります。
＝納品書・領収書について＝
特にご指定がなければ、納品書や領収書の同梱はいたしておりません。
必要な場合、恐れ入りますが備考欄に「領収書の同梱希望」などご記載ください。
